Het Opinel Nr.10 Zakmes met houten handvat. Oorspronkelijk voor boeren gemaakt in 1890 door Joseph Opinel. Het Opinel zakmes is een beroemd, maar toch heel goedkoop zakmes voor dagelijks gebruik.  verkrijgbaar van heel klein tot redelijk groot.

Het Opinel Nr.10 Zakmes heeft een lemmet van koolstofstaal. Dit is heel makkelijk en dun te slijpen en dus heel scherp, terwijl het toch heel sterk is. Koolstofstaal is wel gevoeliger voor roest dan roestbestendig staal en moet dus goed schoon en droog gehouden worden.