Dank der unvergleichlichen Zähigkeit des laminierten Kohlenstoffstahls können diese Messer große seitliche Biegungen aushalten, was die Schneideigenschaften optimiert und die Ergebnisse beim Holzschneiden verbessert. Sie werden die angenehmen Schneideigenschaften mit Sicherheit erleben. Außerdem sind diese Messer sehr einfach selbst zu schärfen. Scandigrind geschliffen. Der Kern des Messers (Kohlenstoffstahl) ist nicht rostfrei, aber die polierte Oberfläche und eine dünne Ölschicht machen ihn widerstandsfähiger gegen Oxidation. Wartung bleibt immer notwendig.

Spezifikationen:

• Klingenmaterial: Holz und Kohlenstoffstahl
• Dicke der Klinge: 2,7 mm
• Länge der Klinge: 60 mm
• Gesamtlänge: 16,5 cm
• Gewicht (Gramm): 66